Огурцы, которые еще неделю назад можно было купить за 20–25 гривен за килограмм, теперь обходятся покупателям в 25–30 гривен. Рост на 17,39% зафиксировали на столичном рынке "Столичный", и это при том, что в конце июня овощи обычно только дешевеют.

Вместе с огурцами потянулась вверх и ранняя белокочанная капуста — плюс 13,64% за несколько дней. Килограмм обходится в 23–28 гривен, что примерно на 20% дороже, чем в прошлом году в этот же период. Причина проста: массовый сбор средних и поздних сортов еще не стартовал, а на рынок идет более дорогая ранняя продукция.

Не все так плохо: что дешевеет

Молодой картофель, напротив, потерял в цене 16,67% — сейчас его продают по 13–45 гривен за килограмм в зависимости от сорта и региона. Для сравнения: старый картофель стабильно держится на уровне 13–17 грн/кг. А вот цветная капуста вообще обвалилась на 22,08% — до 58–65 гривен за килограмм.

Без изменений остались ценники на лук (16–18 грн/кг), морковь (30–35 грн/кг) и помидоры (63–85 грн/кг). В целом стоимость картофеля на украинском рынке сейчас примерно на 10% ниже, чем в прошлом году.

Почему цены не падают

Весенние заморозки сместили сроки созревания урожая. К этому добавились рост себестоимости производства и сокращение запасов продукции в хранилищах. Как следствие — на прилавки попадает более дорогая ранняя и импортная продукция, что и держит цены на высоком уровне.

Заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук прогнозирует, что летом стоимость молочной и мясной продукции вырастет в пределах 8–20%. Ключевыми факторами он назвал расходы на оплату труда, курс гривны и общий уровень инфляции.

Где покупать овощи

Если сравнивать цены в супермаркетах, то самый дешевый молодой картофель сейчас предлагает АТБ. "Сильпо" выигрывает по широте ассортимента овощей, а сеть Novus держит самые выгодные ценники на помидоры. Не стоит спешить с покупкой ранних овощей — по мере поступления основного урожая цены должны пойти вниз.

Ранее портал Знай сообщал, украинцы бросились скупать продукты: будет ли дефицит в супермаркетах.