Капуста прекрасно переживає зберігання у підвалі, проте слід дотримуватися головних правил, щоб не втратити урожай і мати запаси аж до весни.
Передусім слід пам'ятати, що недостатньо просто скласти білокачанний врожай у ящики, оскільки волога від листя може спровокувати природний процес гниття.
Саме тому слід дотримуватися простих правил, використовуючи для зберігання капусти один із наступних способів. Обидва способи на практиці гарантують відмінний результат зберігання. Тому можна обрати той, який найбільше до душі або сходиться з вашими можливостями.
Головні правила зберігання капусти взимку:
- Спосіб "підвішена капуста". Для цього качан капусти необхідно причепити нитку, міцно обмотавши навколо нього цупким шнурком або зробивши класичну петлю. Водночас для зберігання капусти категорично не радять використовувати гачки для підвішування, оскільки це пошкодить капустину і вона почне псуватися.
- Спосіб "пісочна ванна". У цьому випадку вам знадобиться великий дерев’яний ящик. Засипте у нього пісок висотою близько 10 сантиметрів. Далі викладіть капусту качанами вниз. Після цього потрібно засипати простір піском до верху, а опісля викласти знову капусту і повторити засипання піском.
Віддавати по 10% від пенсії не доведеться: "Київстар" порадував стареньких бюджетним тарифом
Подорожчання майже на 40%: українців чекає "сюрприз" у платіжках
Розписуватися буде не потрібно: коли повістка вважатиметься врученою
Німеччина вводить суворі обмеження: як це вплине на українців
Нагадаємо, про салати восени можна й не думати: цінники на огірки й помідори знову змінилися
Як повідомляв "Знай.ua", відбивним та котлетам не місце у меню: ціни на свинину ще більше спустошать гаманці українців
Також "Знай.ua" писав, восени подорожчає низка популярних товарів: чи варто запасатися продуктами вже зараз