Для наших читачів є рецепт швидкого ласощів - домашнього попкорну. Ця страва точно буде приготовлена без хімії, і гарантовано вийде набагато дешевше за магазинний попкорн, або той, який продають у кінотеатрах.
На цей раз ми разом дізнаємось, як зробити попкорн у домашніх умовах на сковороді. Пропонуємо навіть зберегти його собі в закладки.
Про цей рецепт розповів один із українських фудблогерів, який часто ділиться цікавими способами приготування різноманітних страв у соціальних мережах.
Що нам потрібно із продуктів
- Зерна кукурудзи для попкорну - 0,5 склянки;
- Олія - 1 ст. ложка;
- Олія вершкове - 50 г;
- Сіль дрібна - 0,25 ч. ложки, або цукрова пудра - за смаком.
Пенсіонери отримають значну доплату до пенсії: кому і скільки добавлять найближчим часом
ТЦК заблокували водійські права: чи можна повернутися за кермо
Не 3,5 і навіть не 4 грн за кВт: українцям назвали "справедливий" тариф на світло
По ваші лічильники скоро прийдуть: що потрібно зробити, якщо незнайомці вже на порозі
Спосіб приготування
Домашній попкорн на сковороді потрібно буде готувати так, щоб зерна кукурудзи лежали на дні сковороди в один шар, тому відразу відміряйте необхідну кількість зернят.
Тепер на кожні півсклянки кукурудзи візьміть відповідну кількість рослинної та вершкового масла. Вершкове масло розтопіть і відставте поки що убік.
На сковороду, в якій готуватиметься попкорн, налийте олію і розігрійте. У гарячу олію покладіть кілька контрольних "quot; зернят і зробіть вогонь трохи більше середнього.
Як тільки зерна луснуть, зніміть сковороду з вогню. Зернятка, що розкрилися, приберіть. Викладіть зерна кукурудзи для попкорну до сковороди в один шар. Сковороду струсіть та поставте на вогонь.
Обов'язково закрийте кришкою сковорідку (добре, якщо вона буде скляною). Через кілька хвилин зерна почнуть лопатись, і тоді кожні 30 секунд потрібно буде струшувати сковорідку. Зерна мають максимально рівномірно нагріватися.
Коли процес "вибух" ослабне (ви це зрозумієте по звуку – він стане не таким інтенсивним), зніміть попкорн з вогню і дайте хвилину постояти. Полийте попкорн на сковороді розтопленим вершковим маслом, при цьому інтенсивно перемішуючи, щоб олія рівномірно вбиралася в попкорн.
Посипте домашній попкорн дрібною сіллю (або цукровою пудрою, якщо хочете, щоб попкорн був солодким).
Нагадаємо, «Не чіпай, це на Новий рік»: рецепт десерту "Ялинки на паличці" всього із трьох інгредієнтів.
Раніше повідомлялося, з цим тестом не буде жодної осічки: рецепт для найсмачніших пиріжків.
Також, прикраса на ваш святковий стіл: рецепт пісного салату з квасолею та грибами.