Украинцы стали меньше пить молоко: цены сравнялись с европейскими

После веселых новогодних гулянок в Украине наступило время перемен в молочной индустрии. Видимо, праздничные торговые сети и кафе не сильно использовали молочные продукты, и теперь некоторые предприятия сталкиваются с неожиданным избытком молока.

В 2023 году потребление молочной продукции в Украине выросло на 14%, частично из-за возвращения из-за границы около 1 миллиона граждан.

Средняя цена на молоко-сырье на момент 1 января 2024 года немного подскочила — 14,32 грн/кг без учета НДС, сообщает Ассоциация производителей молока. В то же время, средняя закупочная цена молока экстра-сорта к началу года достигла 14,70 грн/кг без НДС, поднявшись на 9 копеек за месяц.

Остатки этого белого золота уходят тем, кто готов быстро его переработать, а это, в свою очередь, влияет на цены на рынке.

Аналитик Георгий Кухалейшвили считает, что текущая цена молока-сырья соответствует спросу и предложению на внутреннем рынке. Спад цен после праздников, вероятно, не повлияет на изменение цен, и, несмотря на "временный уют", ожидается, что рынок останется стабильным.

Также аналитиками отмечается, что цены на молоко в Украине сейчас соответствуют уровням среднеевропейского рынка и они после декабрьского роста остаются стабильными.

Эксперты говорят, что снижение цен на молоко-сырье помогает сдерживать рост затрат молочных ферм, сталкивающихся с повышением цен на энергоресурсы и топливо в условиях военных действий с Россией. Поэтому в 2024 году ожидается умеренная динамика цен на молочные продукты в Украине, за исключением непредвиденных обстоятельств, которые могут повлиять на рыночную ситуацию.

Также мы сообщали, что ценники на "молочку" поднимаются вверх: сколько придется отдать за кефир, йогурт и кисломолочный сыр

Знай.ua стало известно о том, что от них прыщи растут, как грибы после дождя: с какими продуктами нужно быть осторожнее

Вам будет интересно узнать, ученые открыли витамин D "по-новому" - какую еще пользу приносит "солнечный свет"