Государственная служба Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей обнародовала результаты проверок за 2025 год и семь месяцев 2026-го. Цифры впечатляют: только в прошлом году на нарушителей наложили штрафов почти на полтора миллиона гривень, а объем фальсифицированной молочной продукции на рынке достигает четверти всего ассортимента.
Данные прозвучали во время пресс-конференции «Честные правила для молочного рынка: совместные шаги государства и бизнеса», сообщает Укринформ. Глава Госпродпотребслужбы Сергей Ткачук назвал конкретные показатели: в 2025 году провели 615 внеплановых мероприятий государственного контроля, в 80 случаях установили нарушения требований законодательства о пищевых продуктах. Общая сумма наложенных штрафов — 1 446 615 гривень.
За семь месяцев 2026 года инспекторы осуществили 238 внеплановых проверок. Нарушения зафиксировали в 13 случаях, а штрафов наложили на 570 тысяч гривень. Ткачук отдельно подчеркнул: большинство этих мероприятий провели по заявлениям самих субъектов хозяйствования. То есть бизнес сам инициирует контроль, чтобы очистить рынок от недобросовестных игроков.
Каждая четвертая пачка масла — подделка
По оценке объединения «Союз молочных предприятий Украины», сегодня доля фальсифицированной продукции на отечественном рынке составляет от 20 до 25%. Речь идет прежде всего о сырье из приусадебного сектора, которое попадает на прилавки без должного контроля. Чаще всего подделывают сливочное масло, твердые сыры и сметану — вместо молочных жиров используют дешевые растительные заменители.
Глава СМПУ Вадим Чагаровский озвучил конкретную законодательную инициативу: внести изменения в Закон Украины «Об основных принципах и требованиях к безопасности и качеству пищевых продуктов» с четким определением терминов «фальсификация» и «продуктовое мошенничество». А главное — ввести за продуктовое мошенничество уголовную ответственность. «Сейчас в Уголовном кодексе за обычное мошенничество есть ответственность, а за продуктовое — нет», — пояснил он.
Куда жаловаться на некачественные продукты
Если вы обнаружили на полке магазина продукт с признаками фальсификата — подозрительным составом, нехарактерным вкусом или цветом — алгоритм действий прост. Прежде всего обратитесь в Госпродпотребслужбу: оставить жалобу можно через официальный сайт ведомства в разделе «Обращения граждан» или позвонить на горячую линию. К обращению стоит приложить фото продукта, чек и указать название магазина и адрес. Служба обязана рассмотреть жалобу и при наличии оснований провести внеплановую проверку.
Напомним, Кабинет министров также запустил экспериментальный проект eFood — единую государственную электронную систему в сфере безопасности пищевых продуктов. Она должна упростить контроль за качеством еды от производителя до полки и сделать рынок прозрачнее для потребителя.
Ранее портал Знай сообщал, до 30% продуктов в магазинах — подделка: как отличить фальшивое масло и колбасу.
Также наш портал информировал, масло +22%, хлеб +19%, рыба +22%: какие продукты взлетели в цене за год и что подорожает дальше.
Больше деталей читай в материале: продукты подорожают до 12%: потеряли треть складов за лето.